۹۶۴-۹۳۵۸۲-۶-۹
IR
۸۹-۱۲۰
فارسی
IR
فرآوری میوه
[کتاب]
/ نویسندگان [دی. آرثی و پی.آر. اشرست]
؛ ترجمه یحیی مقصودلو، محمد قربانی
گرگان
: دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
، ۱۳۸۲.
د،۳۱۸ ص.
: مصور:۲۴س.م
عنوان به زبان اصلی: Fruit processing: nutrition, products, and quality management, 2001
چاپی
کتابنامه
میوه‌ها
TP
۴۴۰
/
آ
۴
ف
۴
آرثی، دیوید
Arthey, David
اشرست، فیلیپAshurst, philip R
مقصودلو، یحیی، ۱۳۳۹ - ، مترجم
قربانی، محمد، ۱۳۴۶ - ، مترجم
دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
ایران
فهرستنویسی قبلی
p
کتاب فارسی
1
a
Y
