عنوان

میوه و سبزی و تکنولوژی نگهداری و تبدیل آنها

۷۶-۵۵۸

فارسی

میوه و سبزی و تکنولوژی نگهداری و تبدیل آنها

[کتاب]

/ رستم فرجی‌هارمی

ویرایش ۲ با تجدید نظر کامل

تهران

: مرکز نشر دانشگاهی

، ۱۳۷۴.

۲۶۳ص.

: مصور، جدول، نمودار ۲۴س.م

(مرکز نشر دانشگاهی ۷۵۵

: کشاورزی و منابع طبیعی ۴۶)

چاپی

کتابنامه: ص. [۲۵۷]-۲۵۸

واژه‌نامه

میوه‌ها - نگهداری و ذخیره

سبزیها - نگهداری و ذخیره

مواد غذایی

۴۴

۹ ۱۳۷۴

فرجی‌هارمی، رستم

ایران

فهرستنویسی قبلی

کتاب فارسی