عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
SF250.5 .D3 2008
SF250
.
5
.
D3
2008
کتابخانه
محل استقرار
IR
779
انگلیسی
IR
Dairy processing & quality assurance
[Book]
/ editor Ramesh C. Chandan
; associate editors, Arun Kilara, Nagendra P. Shah
Ames, Iowa
: Wiley-Blackwell
, 2008.
xii, 586 p. , ill.
Language: انگلیسی
Print
Includes bibliographical references and index.
Dairy processing and quality assurance
Dairy processing, Quality control
Dairy products, Quality control
SF250
.
5
.
D3
2008
Chandan, Ramesh C
Kilara, Arun
Shah, Nagendra P
ایران
old catalog
p
BL
1
a
Y
