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2876917858
9782876917859
b737462
Conserves et conservations :
[Book]
confitures, conserves, marinades, fumaison, congélation de plats cuisinés, salage, cristallisation, dessiccation /
Hilaire Walden.
Paris :
First éd.,
2003
(impr. en Chine)
159 p. :
ill. en coul., couv. ill. en coul. ;
25 cm
Includes index.
Perfect preserves.
Français
Conserves & conservations
aliment-- conservation-- cuisine (gastronomie), manuel.
confiture-- cuisine (gastronomie), manuel.
conserves-- cuisine (gastronomie), manuel.
Cuisine (conserves)
641
.
4
22
Walden, Hilaire.
20201203224232.0
ncafnor
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