عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
SF272.B76 B75 2006
SF272
.
B76
B75
2006
کتابخانه
محل استقرار
1405124601 (alk. paper)
9781405124607
dltt
Brined cheeses /
[Book]
edited by Adnan Tamime
Ames, Iowa :
Blackwell Pub.,
2006
xix, 324 p., [8] p. of plates :
ill. (some col.) ;
26 cm
Society of Dairy Technology book series
Includes bibliographical references and index
Brined cheeses
637/
.
35
22
SF272
.
B76
SF272
.
B76
B75
2006
B75
2006
Tamime, A. Y
20070102132145.0
مطالعه متن کتاب [Book]
Y
