عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
کتابخانه
محل استقرار
0849312094 (CRC)
1855734680 (Woodhead)
dltt
Food product development /
[Book]
Mary Earle, Richard Earle, and Allan Anderson
Abington, Cambridge, England :
Woodhead,
2001
xi, 380 p. :
ill. ;
24 cm
Food industry and trade
New products
Q000-- E700
Earle, Mary D
Anderson, Allan M
Earle, R. L.
20020314091935.7
مطالعه متن کتاب [Book]
Y
