عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
کتابخانه
محل استقرار
0750645016 (pbk.)
dltt
Principles of fermentation technology /
[Book]
Peter F. Stanbury, Allan Whitaker, Stephen J. Hall
2nd ed
Oxford, U.K. :
Butterworth-Heinemann,
1995
xviii, 357 p. :
ill. ;
26 cm
Includes bibliographical references and index
Fermentation
Stanbury, Peter F
Hall, Stephen J
Whitaker, Allan
20010509162812.0
مطالعه متن کتاب [Book]
Y
