عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
کتابخانه
محل استقرار
0444885587
dltt
Off-flavors in foods and beverages
[Book]
edited by George Charalambous.
New York :
Elsevier,
1992.
Developments in food science ;
28
Includes bibliographical references and index.
Flavor.
Odors.
Charalambous, George,1922-
ScienceDirect (Online service).
20180222161545.0
مطالعه متن کتاب [Book]
Y
