عرض القائمة
الرئیسیة
البحث المتقدم
قائمة المکتبات
حول الموقع
اتصل بنا
نشأة
ورود / ثبت نام
عنوان
Fermentation processes engineering in the food industry /
پدید آورنده
edited by Carlos Ricardo Soccol, Ashok Pandey, Christian Larroche.
موضوع
Fermentation.,Fermented foods.,Food industry and trade.
رده
کتابخانه
کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان های اروپایی
محل استقرار
استان:
قم
ـ شهر:
قم
تماس با کتابخانه :
32910706
-
025
1439887659
1439887683
9781439887653
9781439887684
bnb
b402279
Fermentation processes engineering in the food industry /
[Book]
edited by Carlos Ricardo Soccol, Ashok Pandey, Christian Larroche.
Boca Raton, FL :
CRC Press,
c2013.
xxiv, 486 p. :
ill. ;
24 cm.
Contemporary food engineering
Includes bibliographical references and index.
Fermentation.
Fermented foods.
Food industry and trade.
Larroche, Christian.
Pandey, Ashok.
Soccol, Carlos Ricardo.
20130503150227.0
مطالعه متن کتاب
[Book]
Y
الاقتراح / اعلان الخلل
×
الاقتراح / اعلان الخلل
×
تحذیر!
دقق في تسجیل المعلومات
اعلان الخلل
اقتراح