عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP۳۷۰ /الف۵۴ د۴ ۱۳۹۵
TP
۳۷۰
/
الف
۵۴
د
۴ ۱۳۹۵
کتابخانه
محل استقرار
: 978-600-8257-12-7
IR
فارسی
انگلیسی
مقدمه‌ای بر مهندسی فرآیندهای غذایی
[کتاب]
/ پديدآورنده پ. ج. اسميت
؛ ویراستار علمی جلال دهقانیان.
اصفهان
تلفن ناشر :۱۰-۳۹۱۲۵۰۹(۰۳۱۱) ،آدرس ناشر :اصفهان - فلکه دانشگاه صنعتی - دانشگاه صنعتی اصفهان - مرکز نشر
: دانشگاه صنعتی اصفهان، مرکز نشر
، ۱۳۹۵.
بیست و دو، ۶۶۶ ص.
: مصور، جدول، نمودار.
(دانشگاه صنعتی اصفهان، مرکز نشر
. گروه کشاورزی
؛ ۴۱).
عنوان اصلی: Introduction to food process engineering ,2nd. ed, c2011.
برگردانندگان ناصر همدمی، مولود نورانی، علی فروهر، سمیه بهفر،
ba
کتاب حاضر در سال ۱۳۹۳ تحت عنوان «درآمدی بر مهندسی فرایندهای غذایی» با ترجمه محمدحسن ایکانی توسط انتشارات سازمان پژوهشهای علمی و صنعتی ایران فیپا گرفته است.
واژه‌نامه.
درآمدی بر مهندسی فرایندهای غذایی.
مواد غذایی
Food industry and trade
-- صنعت و تجارت
a01
۶۶۴
TP
۳۷۰
/
الف
۵۴
د
۴ ۱۳۹۵
اسمیت
Smith
، پیتر جفری
, P. G.
، ۱۹۵۴ - م.
(Peter Geoffrey)
a01
ba
همدمی
، ناصر
، ۱۳۵۰ -
دانشگاه صنعتی اصفهان
. مرکز انتشارات
ایران
کتابخانه آستان مقدس حضرت فاطمه معصومه علیهاالسلام
20180312
149.pdf
safahat aval horofi.pdf
50 safhe aval.pdf
peivastha.pdf
a2085ee2-e5e0-48f7-8572-3370c1082774
6bbf1bee-1691-4c72-b14e-27b57b3fb9fc
a5ba1d05-c08e-4e5a-9f4e-ae05560e7c2f
44f2af89-db3a-4e39-86de-e1608a84092d
فاپا
کتاب فارسی
241516
a
Y
Y
