عنوان

اصول‌ تهیه‌ شیر

FO11703

فا‌رسی‌

حکمتی‌، مجید

اصول‌ تهیه‌ شیر

تهران‌

دانشگا‌ه‌ تهران‌

۲۵۳۵ = ۱۳۵۵

پنج‌، ۲۸۴ ص‌.: مصور، جدول‌، نمودار

انتشا‌رات‌ دانشگا‌ه‌ تهران‌؛ ۱۲۵۱

ص‌. ع. به‌انگلیسی‌:.technology Milk .Hekmati Majid

کتا‌بنا‌مه‌: ص‌. ]۲۸۲[ - ۲۸۴؛ همچنین‌ بصورت‌ زیرنویس‌

واژه‌ نا‌مه‌

تا‌لیف‌ مجید حکمتی‌

شیر

شیر - پا‌ستوریزه‌ کردن‌

۱۸۱۳

۲۵۱

الف

۶ ۱۳۵۵

پدید آورنده

عنوان

تهیه‌ شیر

عمومی‌