عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
E-Book ,
E-Book
,
کتابخانه
محل استقرار
:9781405129756
42706
انگلیسی
Structure of Dairy Products
[Electronic book]
\ Edited by Dr Adnan Tamime
Oxford
: Blackwell Pub
, 2007
xvi,288 p.
:ill
Society of Dairy Technology series.
Index
Bibliography
Dairy products -- Analysis.
Dairy processing.
لبنیات -- تجزیه و آزمایش
لبنیات -- تولید
E-Book
,
Tamime, A. Y.
تمیم، عدنان یحیی، ۱۹۴۳ - م.
9781405129756.pdf
BL
278840
1
