عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
E-Book ,
E-Book
,
کتابخانه
محل استقرار
:9781118490822
39680
انگلیسی
[electronic resources]
: The Multisensory Science of Food and Dining
\ Charles Spence, Betina Piqueras-Fiszman.
Chichester
: John Wiley & Son
, 2014
xix,400 p.
:ill
Index
Bibliography
Dinners and dining
Food
ضیافت
مواد غذایی
-- Sensory evaluation
-- ارزشیابی حسی
a02
a03
a02
a03
Gastronomy.
غذاشناسی
E-Book
,
Spence, Charles
Piqueras-Fiszman, Betina
ایران
20210111
مطالعه متن کتاب p
BL
279177
1
a
N
