عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 368.3 .C46 2018
TP
368
.
3
.
C46
2018
کتابخانه
محل استقرار
electronic
Hartel, Richard W
Confectionery science and technology
Cham, Switzerland
Springer
2018
Richard W Hartel, Joachim H von Elbe, Randy Hofberger
، Confectionery -- Analysis
، Confectionery -- Composition
، Food industry and trade
TP
368
.
3
.
C46
2018
AU
AU von Elbe, Joachim H
AU Hofberger, Randy
