عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
SF 272 .B76 B75 2006
SF
272
.
B76
B75
2006
کتابخانه
محل استقرار
electronic
Brined cheeses
Oxford ; Ames, Iowa
Blackwell Pub.
2006
xix, 324 p., ]8[ p. of plates : ill. )some col.( ; 26 cm.
Society of Dairy Technology book series
Includes bibliographical references and index
edited by Adnan Tamime
، Brined cheeses
SF
272
.
B76
B75
2006
TI
AU Tamime, A. Y
SE
