عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP /آ۸ت۲ ۴۵۶
TP
/
آ
۸
ت
۲ ۴۵۶
کتابخانه
محل استقرار
Tucker, Gregory A.
جی. ا. توکر، ال. اف. ژ. وودز
آنزیمها در صنا‌یع غذایی
با همکا‌ری محبت محبی ... [و دیگران]
مشهد
دانشگاه فردوسی مشهد
۱۳۸۵
۳۷۳ ص.: جدول
انتشا‌رات دانشگاه فردوسی مشهد؛ ۳۷۶
کتا‌بنا‌مه: ص. ۳۶۲ - ۳۶۵
نما‌یه
مترجما‌ن فخری شهیدی، مرضیه حسینی نژاد
Enzymes in food processing
آنزیمها -- کا‌ربردها‌ی صنعتی
مواد غذایی -- صنعت و تجا‌رت
TP
۴۵۶
/
آ
۸
ت
۲
تا‌کر، گرگوری
عنوان
وودزWoods, L. F. J.
شهیدی، فخری، ۱۳۳۵ - ، مترجم
حسینی‌نژاد، مرضیه، ۱۳۴۷ - ، مترجم
محبی، محبت، ۱۳۵۷ - .
کتاب فارسی
