عنوان

تکنولوژی فرآورده‌ها‌ی دریا‌یی‌

حسن‌ رضوی شیرازی

تکنولوژی فرآورده‌ها‌ی دریا‌یی‌

تهران‌

نقش‌ مهر

۱۳۸۰

۲ ج‌.: مصور، جدول‌، نمودار

چا‌پ‌ قبلی‌: حسن‌ رضوی شیرازی؛ شرکت‌ شیلانه‌، ۱۳۷۳

واژه‌نا‌مه‌

ج‌. ۱. اصول‌ نگهداری و عمل‌آوری .-- ج‌. ۲. علم‌ فرآوری

کتا‌بنا‌مه‌

H. Razavi - Shirazi. Seafood technology: principles handling

فراورده‌ها‌ی دریا‌یی‌ -- نگهداری

فراورده‌ها‌ی دریا‌یی‌

۹۴۵۵

رضوی شیرازی، حسن‌

عنوان‌

کتاب فارسی