عرض القائمة
الرئیسیة
البحث المتقدم
قائمة المکتبات
إختر اللغة
فارسی
English
العربی
عنوان
Dough rheology and baked product texture
پدید آورنده
edited by Hamed A. Faridi, Jon M. Faubion
موضوع
Dough - Mechanical properties,Baked products - Texture
رده
TX
.
D68D68
560
1989
کتابخانه
كتابخانه مركزي دانشگاه بين المللي امام خميني (ره) قزوين
محل استقرار
استان:
قزوین
ـ شهر:
قزوین
تماس با کتابخانه :
33780050
-
028
Dough rheology and baked product texture
edited by Hamed A. Faridi, Jon M. Faubion
New York
Van Nostrand Reinhold
1990
xii, 605 p. : ill. ; 24 cm
An AVI book
Includes bibliographical references
Dough - Mechanical properties
Baked products - Texture
TX
560
.
D68D68
1989
Faridi, Hamed.
Faubion, Jon M.
English Book
الاقتراح / اعلان الخلل
×
الاقتراح / اعلان الخلل
×
تحذیر!
دقق في تسجیل المعلومات
اعلان الخلل
اقتراح