عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
QR 115 .J3 1992
QR
115
.
J3
1992
کتابخانه
محل استقرار
908a
936aw
English
Jay, James Monroe
7291-
Modern food microbiology
New York
Van Nostrand Reinhold
1992
xi, 701 p. : ill. ; 26 cm
"An AVI book."
Includes bibliographical references and index
James M. Jay
4th ed
، Food -- Microbiology
QR
115
.
J3
1992
AU
TI
مس علوه مرکزی پردیانابخکت
تموجود نیس
