عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 371.2 .L8313 1980
TP
371
.
2
.
L8313
1980
کتابخانه
محل استقرار
67839
English
Lueck, Erich
Antimicrobial food additives : characteristics, uses, effects
Berlin
Springer-Verlag
1980
xviii, 280 p. ; 25 cm
Enlarged and rev. translation of Chemische Lebensmittelkonservierung, published in 1977
Includes bibliographical references and index
Erich Lueck ; translated from the German by Grant F. Edwards
، Food -- Preservation
، Food additives
، Food preservatives
TP
371
.
2
.
L8313
1980
AU
TI
مس علوه مرکزی پردیانابخکت
