عنوان

علوم‌ غذایی‌ از دیدگا‌ه‌ شیمیا‌یی‌

1385

1389

53408

56226

فا‌رسی‌

فا‌کس‌، برایا‌ن‌ آنتونی‌

علوم‌ غذایی‌ از دیدگا‌ه‌ شیمیا‌یی‌

تهران‌

مرکز نشر دانشگا‌هی‌

۱۳۶۸

شش‌، ۴۰۲ ص‌.: مصور، جدول‌، نمودار

کتا‌ب‌

مرکز نشر دانشگا‌هی‌؛ ۴۸۵ : تغذیه‌

عنوان‌ اصلی‌: approach chemical a ,science Food

کتا‌بنا‌مه‌

بریا‌ن‌ ا. فا‌کس‌، آلن‌. ج‌. کمرون‌؛ ترجمه‌ پروین‌ زندگی‌

مواد غذایی‌

تغذیه‌

۳۵۴

پدید آورنده

کمرون‌، آلن‌ گیلیز

زندی، پروین‌، ۱۳۲۵-

پدیدآورنده

عنوان

مترجم‌

موجود نیست‌

کتا‌بخا‌نه‌ مرکزی پردیس‌ علوم‌