عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX 772 /م8،ت8
TX
772
/
م
8
،
ت
8
کتابخانه
محل استقرار
03BF26043
03BF26044
03BF26041
03BF26042
منلی ، دانکن ج .آر.، 1938- م
تکنولوژی تولید بیسکویت کوکی و کراکر
آییژ
1386
ج .2 :نمودار
کتابنامه
ج .2. پخت و خنک کردن - فرآورش ثانویه - بسته بندی و نگهداری. ،ج .1.مواد اولیه انواع خمیر - عملیات شکل دادن به خمیر
بیسکویت
TX
772
/
م
8
،
ت
8
.(Manley, D.J.R. )Duncan J.R.
دانکن منلی ترجمه هادی پیغمبردوست ، با همکاری علیرضا یاوری ,
پیغمبردوست ، هادی، 1350- ،مترجم
