عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
۶۴۱/۳ ج۹۹۲م
۶۴۱
/
۳
ج
۹۹۲
م
کتابخانه
محل استقرار
فارسی
جیمز، ام.جی
میکروبیولوژی غذائی مدرن
مشهد
نشر مشهد
۱۳۷۲
ج.:مصور،جدول،نمودار.
کتا‌بنا‌مه در پا‌یا‌ن هر بخش.
مولف جیمز ام.جی؛ مترجمین علی مرتضوی (و دیگران)
ج ۱:سا‌بقه تا‌ریخی-منا‌بع، انواع، انتشا‌ر و رفتا‌ر-تعیین میکروارگا‌نیسمها-فسا‌د مواد غذائی ج ۲:...
مواد غذائی-میکروب شنا‌سی
مواد غذائی-فسا‌د
۶۴۱
/
۳
ج
۹۹۲
م
پدید آورنده
مرتضوی، علی
پدیدآورنده
عنوان
مترجم
مرکزی
کتابخانه خا‌دمی
