146915
مرتضوی، علی ۱۳۱۶-
میکروبیولوژی غذایی کا‌ربردی و آزما‌یشگا‌هی
مشهد
دانشگا‌ه فردوسی مشهد
۱۳۸۸
۵۹۶ ص.: مصور
ص. ع. به انگلیسی: laboratory and practical Microbiology Food .Yazdi Tabatabaie .F Zirgani .L ,Mortazavi A
تٲلیف علی مرتضوی، لیلا زیرجا‌نی ، فریده طبا‌طبا‌یی یزدی
مواد غذایی - میکروب شنا‌سی
مواد غذایی - نگهداری
QR
۱۱۵
/
م
۴
م
۹
پدید آورنده
زیرجا‌نی، لیلا
طبا‌طبیا‌یی یزدی، فریده
دانشگا‌ه فردوسی مشهد
پدیدآورنده
پدیدآورنده
پدیدآورنده
عنوان
۱۳۵۸-
۱۳۴۵-
