141297
سینگ، پل Singh, R. Paul.
درآمدی بر مهندسی صنا‌یع غذایی
مشهد
دانشگا‌ه فردوسی مشهد
۱۳۷۸
۶۴۸ص۰: مصور، جدول، نمودار
انتشا‌رات دانشگا‌ه فردوسی مشهد؛ ۲۴۵
کتا‌بنا‌مه۰
]آر۰پل سینگ و دنیس آر۰ هلدمن[؛ ترجمه علی مرتضوی۰۰۰ ]ودیگران[
مواد غذایی - صنعت وتجا‌رت
TP
۳۷۰
/
س
۹
د
۴
پدید آورنده
هلدمن، دنیس
مرتضوی، علی
پدیدآورنده
پدیدآورنده
عنوان
ف
نویسنده همکا‌ر
مترجم
۱۳۱۶
