عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
664 د674ش
664
د
674
ش
کتابخانه
محل استقرار
فارسي
شيمي مواد غذايي‌قابل استفاده براي دانشجويان صنايع غذايي , تغذيه و علوم آزمايشگاهي
تاليف جان دمان, ترجمه بابک قنبرزاده
تهران
آييژ
1387
شانزده, 327 ص: مصور, جدول, نمودار،
مواد غذايي - ترکيب
664
د
674
ش
TX
دمان, جان, - 1925
Deman، John M
عنوان اصلي$ Principles of# : #،$food chemistry کتاب حاضر در سال 1377 توسط انتشارات نعمتي و همچنين نشر علوم کشاورزي منتشر شده است،$ کتابنامه: ص327 - 326 ،$ عنوان روي جلد مباني شيمي مواد غذايي ،$
قنبرزاده, بابک, - 1354 , مترجم
کتاب
