فارسي
صنايع غذايي
تاليف آر سي کيل, ام دي رنکن, ترجمه مجتبي دولتخواه, مريم شعباني, زيرنظر قهرمان شمس, تحت‌نظر انجمن مواد غذايي صحيح انجمن متخصصين علوم و صنايع غذايي ايران
تهران
موسسه فرهنگي - انتشاراتي سيميا
1381 - 1378
2 ج: مصور, جدول
مواد غذايي -- دستنامه‌ها مواد غذايي -- صنعت و تجارت -- دستنامه‌ها
664
ک
966
ص
TP
370/4
،
ک
9
ر
2
1378
کيل, رونالد
Kill، Ronald C
رنکن, مايکلRanken، Michael D دولتخواه, مجتبي, - 1341 , مترجم شعباني, مريم, - 1353 , مترجم انجمن متخصصين علوم و صنايع غذايي ايران
کتاب
