فارسي
بهبود کيفيت فراورده هاي لبني
فرآوري شير
گريت اسميت,مترجمينرضوان پوراحمد,وجيهه فدايي
تهران
مرزدانش
1386
374ص،مصور,جدول,نمودار
لبنيات لبنيات سازي لبنيات-توليد
637
الف
537
ف
اسميت,گريت
کتابنامه
پوراحمد,رضوان,1345,مترجم فدائي,وجيهه,-1341مترجم
کتاب
