عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
کتابخانه
محل استقرار
فارسي
مکانيسم و تئوري در شيمي مواد غذايي
تاليف دومينک ونگ, مترجم محمد عليزاده خالدآباد
تهران
موسسه فرهنگي انتشاراتي اصلاني
1380
ج, 481 ص: مصور, نمودار
مواد غذايي -- تجزيه و آزمايش مواد غذايي - ترکيب شيمي -- واکنشها
664
/07
و
333
م
1380
TX
541
،
و
2
م
7
1380
وانگ, دومينک, - 1947
Wong، Dominic W S
بها 19000 ريال$ISBN 964-5975-00-x# کتابنامه: ص467 - 443
عليزاده خالدآباد, محمد, - 1355 , مترجم
کتاب
