عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
664 /07 س385ش
664
/07
س
385
ش
کتابخانه
محل استقرار
فارسي
شيمي واکنش هاي قهوه اي شدن (در مواد غذايي)
تاليف محمدعلي سحري
تهران
انديشمند
1381
128ص
مواد غذايي -- ترکيب شيمي -- واکنشها مواد غذايي -- تجزيه و آزمايش
664
/07
س
385
ش
TX
545
/
س
3
ش
9
سحري, محمدعلي, - 1339
کتابنامه : ص$120 - 118
کتاب
