اصول بهداشت و ايمني کار در صنايع مواد غذايي : پيش نياز سيستم هاي HACCP
رسول پايان
تهران
آييژ
1381
6 , 215 ص: مصور, جدول
مواد غذايي - صنعت و تجارت - کنترل کيفي خطرسنجي و نقطه کنترل بحران (نظام ايمني مواد غذايي) مواد غذايي - صنعت و تجارت - پيشبينيهاي ايمني مواد غذايي - آلودگي