عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
SH۳۳۵ /م۶الف۸ ۱۳۹۰
SH
۳۳۵
/
م
۶
الف
۸ ۱۳۹۰
کتابخانه
محل استقرار
۸۰۰۰۰ ریال
264570
: 978-964-03-6199-3
۲۴۰۴۷۷۹
انجماد در صنعت شیلات
/ سهراب معینی، ژاله خوشخو.
تهران
: دانشگاه تهران، موسسه انتشارات
، ۱۳۹۰.
ق،۳۵۰ ص.
: مصور، جدول، نمودار.
انتشارات دانشگاه تهران
؛ ۳۲۲۴.
پشت جلد به انگلیسی: Sohrab Moini, Zhaleh Khoshkhoo. Freezing in fisheries.
کتابنامه: ص. [۳۴۳] - ۳۵۰.
فراورده‌های دریایی
فراورده‌های دریایی منجمد
-- نگهداری
۶۶۴
/
۹۴
SH
۳۳۵
/
م
۶
الف
۸ ۱۳۹۰
معینی
، سهراب
، ۱۳۲۲ -
خوشخو
، ژاله
، ۱۳۵۲ -
دانشگاه تهران
. موسسه انتشارات
فاپا
