عرض القائمة
الرئیسیة
البحث المتقدم
قائمة المکتبات
عنوان
On food and cooking: the science and lore of the kitchen
پدید آورنده
/ Harold McGee.,مکگی,McGee
موضوع
آشپزی ,موادغذایی
رده
TX
۷۲۵
/
آ
۱
م
۷ ۱۳۶۳
کتابخانه
سازمان اسناد و كتابخانه ملی جمهوری اسلامی ایران
محل استقرار
استان:
طهران
ـ شهر:
طهران
تماس با کتابخانه :
88644104
-
021
0-684-84328-5
۲۳۰۹۸۰۰
On food and cooking: the science and lore of the kitchen
/ Harold McGee.
New York
: Simon & Schuster
= 1363.
xvii ، ۶۸۴ ص.
: مصور، جدول، نمودار.
A fireside book.
انگلیسی.
کتابنامه: ص. ۶۳۸- ۶۵۲.
نمایه.
فود اند کوکینگ...
آشپزی
موادغذایی
۶۴۱
/
۵
TX
۷۲۵
/
آ
۱
م
۷ ۱۳۶۳
مکگی
McGee
، هرولد
, Harold
، ۱۹۵۱ - م.
الاقتراح / اعلان الخلل
×
الاقتراح / اعلان الخلل
×
تحذیر!
دقق في تسجیل المعلومات
اعلان الخلل
اقتراح