عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP۳۷۰ /ف۹ ۱۳۸۸
TP
۳۷۰
/
ف
۹ ۱۳۸۸
کتابخانه
محل استقرار
978-0-632-06421-2
۲۰۶۳۲۹۴
Food Science and Technology
/ edited by Geoffrey Campbell-Platt.
Chichester, West Sussex, U.K.
: Wiley -Blackwell
= 1388.
xi ، ۵۰۸ص.
: مصور(بخشی رنگی)، جدول، نمودار .
انگلیسی.
کتابنامه.
نمایه.
فود ساینس اند تکنولوجی.
مواد غذایی
تکنولوژی زیستی
-- صنعت و تجارت
۶۶۴
TP
۳۷۰
/
ف
۹ ۱۳۸۸
کمبل-پلت
Campbell-Platt
، جفری
, Geoffrey
، ویراستار
