عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX۵۵۶ /گ۹ س۲ ۱۳۹۴
TX
۵۵۶
/
گ
۹
س
۲ ۱۳۹۴
کتابخانه
محل استقرار
۱۵۰۰۰۰ریال
۱۵۰۰۰۰ریال
100387
دوره
: ج. ۱
: ج. ۲
: 978-600-7406-63-2
: 978-600-7406-65-6
: 978-600-7406-64-9
۴۱۷۸۸۰۲
نگاهی نو به فرآورده‌های گوشتی
/ تالیف حسین ستاورز، میترا قاسمی.
تهران
: انتشارات آراه
، ۱۳۹۴.
۲ج
؛ ۵/۱۴× ۲۱ س‌م.
.-- ج. ۲. سوسیس، کالباس، همبرگر، ناگت و...
گوشت
گوشت
گوشت
گوشت
گوشت
-- تغذیه
-- بسته‌بندی
-- نگهداری
-- بهداشت
۶۴۱
/
۳۶
TX
۵۵۶
/
گ
۹
س
۲ ۱۳۹۴
ستاورز
، حسین
، ۱۳۴۲ -
قاسمی
، میترا
، ۱۳۵۰ -
فاپا
