عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX۵۴۱ /م۴ ۱۳۹۴
TX
۵۴۱
/
م
۴ ۱۳۹۴
کتابخانه
محل استقرار
۲۰۰۰۰ ریال
978-600-58149-7-2 :
۴۱۳۹۱۷۶
مرجع شیمی و بیوشیمی مواد غذایی
/ مولفین مرتضی زمان‌فشمی...[و دیگران].
؛ [برای] مرکز آموزش علمی - کاربردی فرهنگ و هنر واحد ۱۱ تهران.
تهران
: فارسیران
، ۱۳۹۴.
۳۴۷ ص.
مولفین مرتضی زمان‌فشمی ، الهه امینی ، اندیشه ایمانی‌خوشخو ، عبدالله زمان‌فشمی ، مصطفی زمان‌فشمی ، مریم حیدری‌دولت‌آبادی.
پشت جلد به انگلیسی: Morteza Zaman Fashami...[et al]. Refrence of chemistry & biochemistry in nutrition.
کتابنامه: ص. ۳۴۴ - ۳۴۷.
مواد غذایی
مواد غذایی
زیست‌شیمی
-- تجزیه و آزمایش
-- ترکیب
۶۶۴
/
۰۷
TX
۵۴۱
/
م
۴ ۱۳۹۴
زمان‌فشمی
، مرتضی
، ۱۳۵۵ -
دانشگاه جامع علمی - کاربردی
. واحد ۱۱
فاپا
