عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX۵۴۱ /الف۹د۵ ۱۳۸۸
TX
۵۴۱
/
الف
۹
د
۵ ۱۳۸۸
کتابخانه
محل استقرار
۳۵۰۰۰ ریال
441745
507661
978-964-8060-98-0:
۱۶۶۰۷۷۰
دستورالعمل آزمون‌های میکروبی و شیمی مواد غذایی
/ تالیف و تدوین حامد اهری، فرزاد طلاکش، انعام شکری
؛ ویراستار علمی علی میثاقی، دلاور شهباززاده.
تهران
: پرتو واقعه
، ۱۳۸۸.
۱۹۳ ص.
: جدول.
پشت جلد به انگلیسی: .Food safety: guide to cleaning and sanitizing
کتابنامه: ص. ۱۸۸.
مواد غذایی
مواد غذایی
مواد غذایی
مواد غذایی
-- دستنامه‌های آزمایشگاهی
-- دستنامه‌های آزمایشگاهی
-- دستنامه‌های آزمایشگاهی
-- تجزیه و آزمایش
-- ترکیب
-- میکرب‌شناسی
-- استانداردها
۶۶۴
/
۰۷
TX
۵۴۱
/
الف
۹
د
۵ ۱۳۸۸
اهری
، حامد
، ۱۳۶۰-
طلاکش
شکری
،سيد فرزاد
، انعام
، ۱۳۴۱ -
میثاقی
شهباززاده
، علی
، دلاور
، ۱۳۳۸ -
، ویراستار
، ویراستار
فاپا
