عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
QR۱۱۵ /م۲م۷ ۱۳۹۳
QR
۱۱۵
/
م
۲
م
۷ ۱۳۹۳
کتابخانه
محل استقرار
۱۷۵۰۰۰ ریال
1084705
دوره
: ج.۱
: 978-600-5151-67-1
: 978-600-5151-65-7
۳۴۸۸۹۴۵
مقدمه‌ای بر میکروبیولوژی مواد غذایی
/ تالیف توماس‌جی.مانتویل ٬ کارل‌آر.ماتیوس
؛ ترجمه صبیحه سلیمانیان‌زاد...[ و دیگران ].
اصفهان
: جهاد دانشگاهی، واحد صنعتی اصفهان، مرکز انتشارات
٬ ۱۳۹۳ ـ
ج.
: مصور٬ جدول٬ نمودار.
عنوان اصلی: Food microbiology : an introduction ,2nd ed,c2008.
ترجمه صبیحه سلیمانیان‌زاد٬ نفیسه سلطانی‌زاده٬ مریم جعفری‌ولدانی٬ فاطمه نجاتی‌هفدانی.
نمایه.
کتابنامه.
مواد غذایی
-- میکرب‌شناسی
۶۶۴
/
۰۰۱۵۷۹
QR
۱۱۵
/
م
۲
م
۷ ۱۳۹۳
مانتویل
Montville
، تامس جی.
, Thomas J.
متیوز
Matthews
، کارل آر.
, Karl R.
سلیمانیان‌زاد
، صبیحه
، ۱۳۳۹ -
، مترجم
جهاد دانشگاهی
. مرکز انتشارات
فاپا
