عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
SF۲۵۰/۵ /الف۵ف۴ ۱۳۹۴
SF
۲۵۰
/
۵
/
الف
۵
ف
۴ ۱۳۹۴
کتابخانه
محل استقرار
۲۰۰۰۰۰ ریال
: ج.۱
:978-600-123-077-6
۳۸۶۸۴۷۷
فرآوری شیر
/[ گریت اسمیت]
؛ مترجمین رضوان پوراحمد، وجیهه فدائی.
ویراست ۲؟.
تهران
: دانش‌پرور
، ۱۳۹۴ -
ج.
: جدول، نمودار.
عنوان اصلی: Dairy processing improving quality,2003.
چاپ قبلی : مرز دانش: پارس پیدورا، ۱۳۸۶-
چاپ دوم.
کتابنامه.
ج. ۱. بهبود کیفیت فرآورده‌های لبنی .-
لبنیات
لبنیات‌سازی
لبنیات
-- تولید
۶۳۷
SF
۲۵۰
/
۵
/
الف
۵
ف
۴ ۱۳۹۴
اسمیت
Smit
، گریت
, Gerrit
پوراحمد
فدائی
، رضوان
، وجیهه
، ۱۳۴۹ -
، ۱۳۵۱ -
، مترجم
، مترجم
فاپا
