عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP۴۵۵ /ز۸م۶ ۱۳۹۲
TP
۴۵۵
/
ز
۸
م
۶ ۱۳۹۲
کتابخانه
محل استقرار
۱۲۰۰۰۰ ریال
1134247
1134250
:978-600-7155-20-2
۳۳۸۳۴۰۹
معرفی و شناخت شیمی رنگدانه‌های مواد غذایی
/ مولفین مرتضی زمان‌فشمی،طناز پوریان،الهام فرشی‌باانصاف.
تهران
: آرشا قلم
،۱۳۹۲.
۱۸۴ص.
: مصور( بخشی رنگی)،جدول.
پشت جلد به انگلیسی: Morteza Zaman Fashami,Tnnaz Pourian,Elham Farsi Baensaf.Introduction & identification of chemical....
کتابنامه:ص.۱۵۶-۱۶۶.
مواد غذایی
مواد رنگی در غذا
رنگ‌دانه‌ها
-- افزوده‌ها
۶۶۴
/
۰۶
TP
۴۵۵
/
ز
۸
م
۶ ۱۳۹۲
زمان‌فشمی
، مرتضی
، ۱۳۵۵ -
پوریان
فرشی‌باانصاف
، طناز
، الهام
فاپا
