عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP۶۷۰ /م۲۳چ۴ ۱۳۹۲
TP
۶۷۰
/
م
۲۳
چ
۴ ۱۳۹۲
کتابخانه
محل استقرار
۲۴۰۰۰۰ ریال
978-600-5838-58-9 :
۳۰۵۲۱۸۹
چربی‌ها وروغن‌های نباتی خوراکی
: ویژگی‌ها وفرآوری
/ ترجمه و تدوین فرشته مالک.
تهران
: سروا
، ۱۳۹۲.
۴۶۷ ص.
: مصور، جدول، نمودار.
پشت جلد به انگلیسی: Fereshteh Malek . Edible oils & fats ... .
چاپ دوم.
کتابنامه : ص.۴۶۷.
روغن و چربی
روغن و چربی
روغن‌های خوراکی
-- تجزیه و آزمایش
۶۶۵
TP
۶۷۰
/
م
۲۳
چ
۴ ۱۳۹۲
مالک
، فرشته
، ۱۳۲۴ -
، گردآورنده
فاپا
