عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP۳۷۱/۲ /ه۹ف۴ ۱۳۷۸
TP
۳۷۱
/
۲
/
ه
۹
ف
۴ ۱۳۷۸
کتابخانه
محل استقرار
۱۹۰۰۰ری‍ال
: 964-91437-4-2
م۷۸-۹۱۷۰
ف‍رآوری ح‍رارت‍ی در مواد غذایی ب‍س‍ت‍ه‌ب‍ن‍دی‌ش‍ده
/ اس. دی. ه‍ول‍دورث
؛ م‍ت‍رج‍م م‍س‍ع‍ود ش‍ف‍اف‍ی‌‌زن‍وزی‍ان.
م‍ش‍ه‍د
: س‍خ‍ن‌گ‍س‍ت‍ر
، ۱۳۷۸.
[۳۹۱] ص.
: م‍ص‍ور، ج‍دول، ن‍م‍ودار.
عنوان اص‍ل‍ی: Thermal processing packaged foods.
ک‍ت‍اب‍ن‍ام‍ه.
مواد غذایی
مواد غذایی
مواد غذایی
مواد غذایی
-- نشریات ادواری
-- اثر گرما
-- نگهداری
-- بسته‌بندی
-- صنعت و تجارت
۶۶۴
/
۰۲۸
TP
۳۷۱
/
۲
/
ه
۹
ف
۴ ۱۳۷۸
ه‍ول‍دزورث
Holdsworth
, S.D.
ش‍ف‍اف‍ی زن‍وزی‍ان
، م‍س‍ع‍ود
، ۱۳۵۲ -
، م‍ت‍رج‍م
