عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP۳۷۲/۵ /م۶ک۹ ۱۳۹۱
TP
۳۷۲
/
۵
/
م
۶
ک
۹ ۱۳۹۱
کتابخانه
محل استقرار
۷۸۰۰۰ریال
978-964-8748-98-7:
۲۶۵۷۵۸۰
کنترل کیفیت در محصولات غذایی دریایی
/ عباسعلی مطلبی.
تهران
: موسسه آموزش عالی علمی - کاربردی وزارت جهاد کشاورزی
٬ ۱۳۹۱.
و،۱۹۴ ص.
: مصور(رنگی)٬ جدول.
موسسه آموزش عالی علمی کاربردی جهاد کشاورزی
. گروه شیلات
؛ ۱۷.
پشت جلد به انگلیسی: Abbasali Motallabi. Quality control in sea food products.
کتابنامه: ص. [۱۹۳]- ۱۹۴.
غذاهای دریایی
فراورده‌های دریایی
فراورده‌های دریایی
مواد غذایی
خطرسنجی و نقطه کنترل بحران ( سامانه ایمنی مواد غذایی)
-- کیفیت
-- کنترل کیفی
-- جنبه‌های بهداشتی
-- پیش‌بینی‌های ایمنی
۶۶۴
/
۹۴
TP
۳۷۲
/
۵
/
م
۶
ک
۹ ۱۳۹۱
مطلبی
، عباسعلی
، ۱۳۳۸ -
موسسه آموزش عالی علمی - کاربردی جهاد کشاورزی
فاپا
