عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX۵۴۱ /آ۷آ۴ ۱۳۹۰
TX
۵۴۱
/
آ
۷
آ
۴ ۱۳۹۰
کتابخانه
محل استقرار
788520
788538
978-600-6498-11-9
۲۶۲۸۲۹۰
آزمایشگاه شیمی مواد غذایی
/ ترجمه و گردآوری مصطفی آقامیرزایی٬ سیدانور پارسایی٬ شهرام محمدی.
اصفهان
: بهتا پژوهش
٬ ۱۳۹۰.
۲۱۵ ص.
: مصور(بخشی رنگی)٬ جدول٬ نمودار.
بخشهایی از کتاب حاضر ترجمه‌ی کتاب"The food chemistry laboratory : a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists ,2nd. ed, 2003" تالیف کانی ام. ویور، جیمز. آر دانیل است.
کتابنامه: ص. [۲۱۳] - ۲۱۵.
مواد غذایی
مواد غذایی
-- دستنامه‌های آزمایشگاهی
-- دستنامه‌های آزمایشگاهی
-- تجزیه و آزمایش
-- ترکیب
۶۶۴
/
۰۷
TX
۵۴۱
/
آ
۷
آ
۴ ۱۳۹۰
آقامیرزایی
، مصطفی
، ۱۳۶۴ -
، مترجم
پارسایی
محمدی
، سیدانور
، شهرام
، ۱۳۶۳ -
، ۱۳۶۴ -
، مترجم
، مترجم
ویور
Weaver
دانیل
Daniel
، کانی
, Connie
، جیمز آر.
, James R.
، ۱۹۵۰ - م.
فیپا
