عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX 531 /د8 ش9 1382
TX
531
/
د
8
ش
9
1382
کتابخانه
محل استقرار
دمان ، جان ، 1925-
شيمي مواد غذايي قابل استفاده براي دانشجويان صنايع غذايي ، تغذيه و علوم آزمايشگاهي
تهران
آييژ
1382
344ص .: مصور، جدول ، نمودار
$فهرستنويسي براساس اطلاعات فيپا$ Principles of food chemistry $عنوان اصلي :$شده است
شيمي مواد غذايي قابل استفاده براي دانشجويان صنايع غذايي ، تغذيه و علوم آزمايشگاهي
مواد غذايي - تركيب
664
TX
531
/
د
8
ش
9
1382
Deman, John M.
تاليف جان دمان ؛ ترجمه بابك قنبرزاده
کتاب
