چگونگی کشف ویتامین ها? و تاثیر آنها در سلامت بدن ? بیماریهای مختلفی که از کمبود آنها بوجودمی آید? معرفی انواع ویتامینها و ساختمان مولکولی آنها? آشنائی با غذاهائی که ویتامین فراواندارند و معرفی دانشمندانی که در این زمینه تحقیق و پژوهش کرده اند
،ویتامینها،
641
/1
آ
547
و
نوشته آیزاک آسیموف ; ترجمه شهناز خانلو ; نقاشی از باب چاپمن ? طرح جلد از مسعود سپهر