عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 248.25 .M39 H36 2007
TP
248
.
25
.
M39
H36
2007
کتابخانه
محل استقرار
استان: خراسان رضوی ـ شهر: مشهد
45527
16552
Handbook of food and bioprocess modeling techniques
Boca Raton
CRC/Taylor & Francis
c2007
605 p.: ill. )some col.(
Food science and technology
Includes bibliographical references and index
edited by Shyam S. Sablani ... ]et al.[
Mathematical models ، Biochemical engineering
Mathematical models ، Food industry and trade
Biotechnology -- Mathematical models ، Food
TP
248
.
25
.
M39
H36
2007
TI
AU Sablani, Shyam S
SE
CL
CL
