عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 456 .E58 N684 2007
TP
456
.
E58
N684
2007
کتابخانه
محل استقرار
استان: خراسان رضوی ـ شهر: مشهد
16349
Novel enzyme technologe for food applications
Boca Raton
CRC Press
2007
xvi, 320p.: ill
Woodhead Publishing in food science, technology and nutrition
Includes Bibliographical references and index
edited by Robert Rastall
Industrial applications ، Enzymes
Biotechnology ، Food
TP
456
.
E58
N684
2007
TI
AU Rastall, Robert
CL
