عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX 553 .C28 F64 2005
TX
553
.
C28
F64
2005
کتابخانه
محل استقرار
استان: خراسان رضوی ـ شهر: مشهد
15792
Food carbohydrates: chemistry, physical properties, and applications
Boca Raton
Taylor & Francis
2005
418 p.: ill
Includes bibliographical references and index
edited by Steve W. Cui
، Carbohydrates
Carbohydrate content ، Food
TX
553
.
C28
F64
2005
TI
AU Cui, Steve W.
CL
