عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TS 1974 .S3 E87 2003
TS
1974
.
S3
E87
2003
کتابخانه
محل استقرار
استان: خراسان رضوی ـ شهر: مشهد
2104
Essien, Effiong
Sausage manufacture: principles and practice
Boca Raton
CRC Press; Cambridge, England: Woodhead Publishing
2003
viii, 89p.: ill
Woodhead Publishing in food science and technology
Bibliography p.: ]83[-84
Includes index
Effiong Essien
، Sausages
، Coloring matter in food
Quality ، Food
TS
1974
.
S3
E87
2003
AU
TI
SE
CL
